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2013-08-17 13:45 | カテゴリ:鹿沼市/麺 匠仁坊
麺 匠仁坊

お魚あっさりラーメン玉子入り(そば殻麺・塩)700円

【金土はお魚の日】

匠仁坊1 匠仁坊2
店舗情報
住所:栃木県鹿沼市上殿町714-6
定休日:水曜日 火曜日夜
営業時間:昼⇒11:00~15:00 夜⇒17:00~20:00
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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2012-07-01 12:00 | カテゴリ:鹿沼市/麺 匠仁坊
麺 匠仁坊

ラーメン(そば殻麺・塩)650円

【家族サービス中です】

匠仁坊1
店舗情報
住所:栃木県鹿沼市上殿町714-6
定休日:水曜日 火曜日夜
営業時間:昼⇒11:00~15:00 夜⇒17:00~20:00
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2011-10-25 13:00 | カテゴリ:鹿沼市/麺 匠仁坊
麺 匠仁坊

ラーメン(そば殻麺・醤油)650円 半ライス 100円

【栃木が誇る和風醤油ツアー後半】

お蕎麦を求めて鹿沼市を目指します♪

匠仁坊1 匠仁坊2

メニュー

匠仁坊3 匠仁坊4

以前お邪魔した際は「鶏そば」と「そば殻麺(塩)」を店内連食したこちらのお店ではございますが
蕎麦を載せたいので連食は無理ポ(爆)
店内はなかなか盛況でして15分程待って待望の一杯到着です。

匠仁坊5 匠仁坊6

一見普通でしょ? ちなみにライスは家庭用炊飯器でした(悲)

スープ

匠仁坊7

褐色の強いスープは動物系と魚介がバランス良く配合され、やや濃い目のカエシダレがキレを加えます。
そしてそして この香味油。。。
鶏油に海老をしのばせたと思しきそれは香ばしさと素材由来の甘みを演出いたします。

(・∀・) ウマイィ!



匠仁坊8

香ばしさと風味が口の中に充満しますが、味はそばに振りすぎることなく中華麺です
蕎麦好きのラヲタにとっては反則技ですよ これwww
そして香味油の海老と融合して「天ぷら蕎麦」を食ってる感覚にもなったりして。。。

(・∀・) ウマイィ!

チャーシューは大判の肩ロース やや出涸らしですがホロホロとくずれます。

匠仁坊9

極太で巨大なメンマ

匠仁坊10

繊維に沿って噛み切れるように工夫されております
店主様の心意気が憎いですねぇ

(・∀・) ウマイィ!

思わずグビグビししますれば 最後の最後に爽やかな香りがいたしますよ

匠仁坊11

柚子皮です せん切で投入されるお店がありますが、間違って食っちゃったりするんですよ。
店主様の演出が憎いですねぇ

(・∀・) ウマイィ!

もう一杯いただきたいのはやまやまですが、この余韻を残して気分良く帰る事に致しました。
これ以上にストライクな一杯はなかなか出ないような気がしますが、「そもそもこれってラーメンか?」という疑問が浮きそうになりましたので吹き消してやりましたよ(笑)

花菱@宇都宮とコチラの連食は和風醤油好きには堪らないコースですねw 

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★★(5/5)














ネーミングに困ります(笑)













ソンバラン ぢゃ おかしいですよね(笑)

匠仁坊12

賛助会員的評価
♨♨♨♨(4/5)
【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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