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2012-10-21 12:00 | カテゴリ:古河市/支那そば 阿波家
支那そば・横浜タンメン阿波家地鶏ラーメン研究会HP)(ブログ

塩ラーメン 600円

【直営店】

阿波家1 阿波家2
店舗情報
住所:茨城県古河市久能975-14
定休日:水曜‥祝日の場合営業、翌日休み
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜22:30
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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2011-12-03 16:00 | カテゴリ:古河市/支那そば 阿波家
支那そば 阿波家

地鶏支那そば正油 600円 半ライス 100円

【メニュー一新】

支那そば阿波家1 支那そば阿波家2

前回訪問時に店名の変更に気づいてはおりましたが、今回はメニューも一新されておりました。
前回 & 今回
阿波家3 支那そば阿波家3

価格据置 具材を豊富にした一杯はコチラ♪

支那そば阿波家4
地鶏支那そば正油 600円
ここのところ来る度に丼が違いますね ジプシー豚骨を思い出してしま(ry

スープ

支那そば阿波家5

「地鶏研」として捉えるとやや鶏感が不足しておりますが、「支那そば」としていただけばじんわりとした鶏・魚介のミクスチャーが楽しめます。貝類の主張が弱く感じられたのは醤油ダレによってマスクされたのかな?



支那そば阿波家6

麺の変更はないようで以前同様のたまご麺であります。 好きですwww
今回は初めて半ライスもオーダーしてみました

支那そば阿波家7
半ライス 100円

具はどれも及第点以上の出来栄えですw

肩ロースチャーシューは1/2サイズ & メンマ

支那そば阿波家8 支那そば阿波家9

半玉はミディアムレア & なると

支那そば阿波家10 支那そば阿波家11

ラーメンの青菜は「ほうれん草」が一番のお気に入りです。

支那そば阿波家12

具が豊富なのでご飯がすすみますよ

支那そば阿波家13 賛助会員的評価♨♨♨♨(4/5)


このスープであえれば むやみに「こってり」にせずじんわり系でいただいた方がよさそうです。
そして通し営業でこの価格ですから 文句は出るはずもございません。

群馬の方に判りやすく説明すると。。。
五霞にあった「さくら家」を「みどり@大間々」だとすれば、こちらのお店は「みどり@前橋」とご理解ください。
わかりずれぇかwww

支那そば阿波家14

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★(4/5)
【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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2011-08-21 13:30 | カテゴリ:古河市/支那そば 阿波家
ネギ大将 阿波家

こってり支那そば(塩) 700円

【ラヲタを直撃】

「麺屋奏楽」でうんまい一杯をいただいた後、ちょいと検証♪
やはり。。。Orz

さむらい1 さむらい2

気を取り直し「地鶏研」を目指しましょうw
「地鶏研」の中でも奇異な店舗外観でございます(笑)

阿波家1 

米田銘木店 謹製

阿波家2

メニューを拝見し「正油ネギ」をオーダーしようと思った瞬間 こんなの ハケン www

阿波家3 阿波家4

阿波家のおすすめラーメン2
あっさり支那そば(塩・正油) 600円
地鶏スープのあっさり塩と正油味

【限定】こってり支那そば(塩・正油) 700円
なんと一人前に地鶏ガラ一羽分の濃縮スープが!

とうぜん つられましたが なにか www

阿波家5

「支那そば」と謳うだけあって具材が通常のラーメンとは異なり、なると、半玉、青菜が奢られております。

地鶏研自慢のクリアなスープでなく濁りがございます。
清湯 以上 白湯 未満

阿波家6

これ ボトルに入って販売している 「あれ」 ぢゃね? となってしまい意気消沈。。。
いただいてみますと 風味は弱めながら鶏の旨みは強力、さらに貝類の主張がございます。
あたくしの「清湯」が好きな理由である「風味の豊かさ」がなかった為、地鶏研らしからぬ印象なのであります。

いつものモッチリ麺は粉感バチリ

阿波家7

脂身の少ないチャーシュー & の

阿波家8 阿波家9

白湯がお好きな方ならば満足いただけるかもしれませんが、「こってり」というフレーズがそぐうかどうかはお召し上がりになってご判断くださいませ。

ここで飲むのもいいカモネwww

阿波家10

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★☆(3.5/5)
【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
コメント(8) | トラックバック(0)
2010-08-08 13:40 | カテゴリ:古河市/支那そば 阿波家
ネギ大将 阿波家



塩ラーメン 600円

【鶏塩ツアー その1】

記事履歴

自宅を11:00に出発 古河付近を目指しますw

1軒目 観成古河1
9月半ばまでラーメンの部休止だそうです

2軒目 土佐ジローラーメン はりまや
古河2
お休みwww

3軒目 めん処 蔵屋
古河3
やはりお休みwww

この後麺堂 稲葉を目指しますが20人以上の外待ち。。。

あげくの果てには「長濱家」と標記された電飾を発見しピットインするも。。。
メモリアルホールwww
「家」は「け」と読むべきだったようです。

4号線を南下して到着したのは。。。

ネギ阿波1 ネギ阿波2 ネギ阿波11

メニュー

ネギ阿波3 ネギ阿波4

当然のごとく「塩ラーメン」をオーダーです

ネギ阿波5

まずはスープをいただきます
鶏の出汁感、魚介の風味ともに及第点以上ではあるものの「地鶏研」に求めるそれとは乖離を感じます。
塩気が強いのでスープ姦淫すらできず。。。Orz

麺はブレのない品質を誇ります

ネギ阿波6

肩ロースのチャーシューがでかい!

ネギ阿波8

ふと団扇を見ますと。。。

ネギ阿波9 ネギ阿波10

それでは そうさせていただきますwww

ごちそうさまでした♪

49cc的評価
★★★☆(3.5/5)
【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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