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2010-02-27 19:59 | カテゴリ:●49cc的過去ログ
麺処 春の風

塩らーめん 750円 & 醤油らーめん 700円

茨城遠征だっぺよw
つくばエクスプレスの開通によりモーレツゥな開発が進むこの界隈
ラーメンのレベルも高かったぁ

春の風店舗

着いたっぺよ(笑)

お店の脇に置かれた発泡スチロールには「名古屋コーチンガラ」とあります

塩らーめん

春の風塩

食う前からウマそうです(笑)
絶妙な鶏感と鯖、鯵、アゴ等の旨味がシンクロします。若干塩気が強いですがこれは唸る程の美味さですよ?
エッジの立ったパッツン麺
数種類の粉を使用しているようですがこの黒く小さいポツポツはなんざしょ?
チャーシューは香ばしくやや甘めで抜群の肉質
我慢できずに2杯目に突入ですw

醤油らーめん

春の風醤油

動物系の主張がややマスクされるものの醤油のまろやかさが芳醇な魚介ダシと絡み合います。
こりゃあ蕎麦食ってる感覚ですね♪

なかなかお邪魔できる場所ではありませんが必ず再訪したいお店ですよ?
ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★★ (5/5)


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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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