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2012-05-12 11:15 | カテゴリ:●栃木県
森田屋 大平支店

中華そば 550円

【暖簾新調】

森田屋大平1
店舗情報
住所:栃木県栃木市大平町西水代2526-12
定休日:月曜日
営業時間:11:00~15:00 17:00~19:30 土日は通し営業

久しぶりの訪問です。
開店直後にもかかわらずテーブル席は満席の為、初めて奥座敷に案内されました。

森田屋大平2

真壁造りの和風建築 個人的にはツボでございます。
メニューは「中華そば」と「チャーシューメン」の2種類のみ(各大盛あり)
この潔さ これまた個人的にはツボでございます。

この雰囲気でこの一杯
森田屋大平3
中華そば 550円

美しい! 美しすぎる!

スープ
森田屋大平4

豚ガラが中心で野菜、調味料が底上げし、醤油感のあるタレと微量の胡椒が醸し出す「森田屋」の味でございます。
とっても(・∀・)イィ!


森田屋大平5 森田屋大平6

「森田屋」の中でも特徴的な縮れ平打ち麺
細めからゴン太まで様々でございますが、一貫して特飛龍の風味を伝える素晴らしき「うどんライク」
熟成の妙なのか最後までその食感を維持しておりました。
とっても とっても (・∀・)イィ!


森田屋大平7 森田屋大平8

肉感を残したバラストレートチャーシュー、やや細めのメンマはコリコリとした食感が楽しい塩蔵か乾燥タイプ。

まったく隙を感じません まさしく一杯入魂w

森田屋大平9 森田屋大平10
正式にはどちらなんでしょうね? おせーて 森田屋博士www

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★☆(4.5/5)














=【以下チラ裏】=
豚ガラ中心のスープに手打麺が奢られたラーメンをおしなべて「佐野ラーメン」と呼ぶのはやめましょう(爆)
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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