手打ラーメン 恵比寿屋 1

手打ラーメン　恵比寿屋



ラーメン　525円

通りがかりにちょと。。。はありえない場所です（笑）

　

とは言うものの店内は満席で地元の人気店ですw
初訪問の時（3年前）と同じ価格に頭が下がります。

メニュー

　

待つ事6分程で到着です



豚ガラの風味漂うスープは醤油感控えめ、昆布や野菜の旨味と生姜のキレが同居し芳醇な出汁感を備えます。

太いトコロは1cmにもなる超不揃手打ち麺はクニュクニュ、モチモチで「うどんライク」w
熟成とかんすいが絶妙な噛み応えに仕上げております。



コリっとしたメンマ、厚手でシットリとしたバラ巻きチャーシュー、あぁ　素晴らしき　ワンコイン（+税）w



手打ち麺がお好きな方に是非召し上がっていただきたいお店ですヨ♪

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★（4/5）