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2013-01-08 19:00 | カテゴリ:太田市/らぁめん廣(旧 日本一)
らぁめん廣

キムトロつけめん(濃いスープ・背脂)900円 味玉50円 ライス100円 

【初挑戦】

廣1
店舗情報
住所:群馬県太田市新田村田町1224-7
営業時間:11:30~14:30 18:00~22:00
定休日:不明

新年初クサウマでございます。
駐車場に降り立った瞬間に感じるこの独特の香り。。。
近所に住みたい!(爆)
年明けには一部価格改定をするとの事でしたのでそこも検証してみましょうw
廣3 廣4
「バラチャーシュー」は700⇒800円となりました。右の8!!
廣5 廣6
「味玉」は20⇒50円となりました。その他「替え玉」が100円⇒150円となっておりました。
ダメージ少なし
前回の訪問で「とろろ」に開眼 よって本日はコチラでございます。
廣7
キムトロつけめん(濃いスープ・背脂)900円 味玉50円 ライス100円


廣16
メニューに(温)と表記される通り麺揚げ後そのまま提供されます(笑)
ラーメンではスープに負けっぱなしの麺ですが、単体でいただくとモッチリとした食感でかんすいの存在が判ります。「山岡家」を想起させるのは当たり前と言えば当たり前、非常に似ておりますw
1.5玉なので240g程度かと思われます。
つけダレ
廣8 廣9
チャーシュー、メンマ、ワカメ、味玉、薬味ネギが乗り、丼下部にキムチ、ニンニク、トロロ、辛味噌が忍ばせてあるとのこと事。サービスでフカヒレが付きました(爆)
廣10
表層のスープはいつも通り ブタぎっしりのクサウマ 違いはやや味が濃い目なだけです。
基本的に「つけめん」類は「醤油」で提供されるようです。
廣11 廣12 廣13
肩ロースチャーシューはレギュラーのお品、味玉が2/2にカットされておりましたので値上後の形態なのかお聞きしたところ。。。
「気分だよ」(ニヤリ)
メンマをきちんと味わったのは初めてかもしれない(爆)
丼下部にレンゲを入れますと本日の主役が現れます。
廣14 廣15
トロロ&辛味噌 キムチ&ニンニク
トロロやキムチが温度低下を促すためつけダレよりも麺が熱いという現実が起こります(笑)
その為つけダレの「マクハリ」が確認できました。


廣17
ライス100円
いろいろやらせていただきたいので普通盛でございます。
よく考えたら小ライスを2つってのもアリかもwww
廣18 廣19
この他イロイロやってますが公開自粛。

スープ割は麺に投入するらしいので、麺を残した状態でお願いしてみました。
廣21
まさかの素ラーメン これが素スープの色でございますwww
素スープとつけダレをレンゲでいただいておりましたが、途中から面倒になったのでつけダレを素ラーメンに投入。。。
廣23 廣22
キムトロラーメンのできあがりw
楽しい 楽し過ぎる
廣24 廣20
お腹を空かせてからの訪問でヨカッタ ホント。

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★☆(4.5/5)




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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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