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2013-01-09 19:00 | カテゴリ:太田市/ ラーメン滋悟郎(剛田製麺店)
剛田製麺店景勝軒グループHP)(景勝軒グループブログ

LOVE&JAY麺 つけ麺ver(うどん麺・アブラマシ)750円⇒550円 

【マイナーチェンジ?】

剛田1
店舗情報
住所:群馬県太田市新田市野井町45-2
定休日:無休
営業時間:【昼】11:00~15:00 【夜】18:00~22:00

お気に入りだった「野ッ!つけ郎麺」がなくなってしまい残念ではございますが、早速新作のご案内がございました。
【以下店舗ブログより】
LOVE
「LOVE&JAY麺 つけ麺ver」750円
限定ラーメンとして販売し、好評だった背油チャッチャ系ラーメン「LOVE&JAY麺」を
つけ麺スタイルに仕上げた一杯!!
数種類の煮干しをブレンドした背油チャッチャ系濃厚つけ麺!
景勝軒グループ他の店舗では食べたことのない一杯。
大山達也の2013年初めの作品是非ご賞味ください(^-^)
【引用終了】

背油チャッチャ 煮干 濃厚
無駄にハードルが上がります(笑)
剛田2
LOVE&JAY麺 つけ麺ver(うどん麺・アブラマシ)750円⇒550円
剛田4 剛田3
ビジュアル的には「野ッ!つけ郎麺」と区別ができません(汗)
唯一の違いはつけダレに背油が確認できることでございますw
剛田5
レンゲが沈まねぇw程に濃厚なつけダレ
調味加減はやや濃い目、豚骨濃度は野ッ!つけ郎麺と同等ですが「煮干」の風味が加わっております。
この豚骨濃度でも煮干が判るくらいですから、相当効いているのかと。
剛田6 剛田7
具を全てつけだれに投入して塩気を緩和 うどんはぶっかけでいただきます。
剛田8 剛田9
「うどん」をパクついておりますとマクハリでございます。
剛田10
煮干アブラが加わり更に煮干が強く主張します。
ここに「うどん」を投入して豚骨煮干ラーメンとしてフィニッシュですw
これも (・∀・) イィ !

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★(4/5)

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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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