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2013-03-30 06:15 | カテゴリ:●埼玉県
ラーメンショップ 北川辺店

ネギラーメン(麺固め アブラ多め)700円 小盛り−50円

【朝トン】

ラーショ北川辺1
店舗情報
住所:埼玉県埼玉県加須市柳生204
定休日:日曜日
営業時間:平日6:00~18:00 祝祭日10:00~18:00

オレンジ色の憎い奴。
追い求めてやって来たのは旧北川辺町。
銘柄米の産地なのにライスは頼んでおりません、その理由は親子丼。
まずは子の一杯。
ラーショ北川辺2
ネギラーメン(麺固め アブラ多め)700円 小盛り−50円
小盛り仕様はラーメン用の丼より一回り小さい丼で提供されます。
和えネギ、ワカメ、メンマ、海苔、そしてスープを覆うホワイティーな背脂。
君といつまでも。

スープ
ラーショ北川辺3 ラーショ北川辺4
フワトロ背脂はやや香りを伴い豚感を底上げし、その下からは北関東ラーショお馴染みのライト豚骨スープがお目見えです。
豚骨、香味野菜、わずかに魚介、そして調味料
久しぶりにいただくラーショってなんて美味いのでしょう、愛してはないけど。


ラーショ北川辺5
固め仕様は程よい粉感を伴う北関東系の麺。


ラーショ北川辺6
ややカラなメンマは水煮のラーショ仕様でしょうか?
後半になると和えネギの味がスープに影響を及ぼすのが玉にキズ。

極めて真っ当で特筆はないながらも、しっかり北関東している一杯です。
もうちょっと濃いのが欲しくなるのに、また来てしまうのがラーショマジック。
もちろん 愛してはないけれど もちろん

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★☆(3.5/5) 

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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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