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2013-04-18 19:00 | カテゴリ:太田市/らーめん・つけめん 麺治
らーめん・つけめん 麺治

らーめん 400円 チャーシュー 250円

【現状報告】

麺治1
店舗情報
住所:群馬県太田市市場町773-1
定休日:月曜日
営業時間:11:00~14:00 17:30~20:00

ブログにカビの生えている方の情報を得て久しぶりにお邪魔してみました。

メニュー
麺治2 麺治3
激安店になっていたわけだが。
麺治4
安い 安すぎる。

よって豪華にトッピングしてみた一杯はコチラ
麺治5
らーめん 400円 チャーシュー 250円
チャーシュー4枚、メンマ、キャベツ、タマネギ、のり、背脂が褐色のスープに奢られます。

スープ
麺治6 麺治7
まさかの清湯で登場であります。
初動で動物系の風味を伴い、やや強めの醤油感、ショウガの風味が心地よいです。
豚さん鶏さんが頑張る動物系出汁強めの清湯スープでございます。
好きな類いでありますよ。


麺治8
まさかの平打ち手打風。更にまさかの自家製麺。(いずみさん情報ありがとうございます)
加水はやや高めでチュルチュルとした喉越しがうれしいのであります。
スープと麺の相性がよろしく、まさかデフォ400円の一杯とは思えません。


麺治9 麺治12
バラ巻チャーシューは3枚追加で250円。
麺量が120gと少なめなのでデフォの方がバランスが良いかもしれません。
そして、開店当初のモモチャーシューが懐かしく思えます。

麺治10 麺治11
メンマ、キャベツ、タマネギ いずれも箸休めには最適の働きぶりでございます。

食後にこの路線に変えたのは何時なのかお聞きしても、つれない素振りの店主様。
味はコロコロ変えるのに、接客は一貫性のあるガンコ店主でございます(笑)
また近いうちにお邪魔しそうですが、その際この味かどうかは全くわかりません。

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★(4/5)
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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