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2013-04-18 19:30 | カテゴリ:太田市/ばりきや 太田店
八番山 博多ラーメン ばりきや 太田店公式web

ばりきめん(粉落とし)650円 替玉(粉落とし)チケット

【解明】

ばりきや1
店舗情報
住所:太田市飯田町143
定休日:無休
営業時間:11:00〜2:00

隣の席のお年を召した団体様8名の丼がみなステンレス。
ばりきや1
なぜだ なぜなんだ(爆)
信頼できる方の情報によると「背脂トリプル」をするとステンの丼になると言うではないですか!
「背脂老人会」なのだろうか。
そんな状況をよそに届いたのはコチラ。
ばりきや2
ばりきめん(粉落とし)650円
チャーシュ−2枚、木耳スライス、もやし、薬味ネギ から成る毎度のビジュアルです。

スープ
ばりきや3
クリーミーなミルキー豚骨(元有名ブロガーから引用)
豚感はそこそこ、ゴマの風味が強めに香ります。
まさしく最大公約数的な豚骨スープでありますよ。


ばりきや4
誰が何と言おうともこの麺は好きなんです(笑)
粉の風味とボソ感、ネットリとした噛み応えが同居した個人的には理想的な極細麺です。


ばりきや5
バラストレートチャーシューは薄目で獣臭あり、モヤシ、木耳スライスは食感の違いを楽しむアイテムとして存在しております。

替玉
ばりきや6
粉落とし 0円(チケット)
さらにバギボギネットリが強くなり満足度アップです。
ここで大蒜クラッシャーと卓上に配備されるカエシダレ、すりゴマを加えて味変えをしてみます。

あくまでライトで食べやすい豚骨スープなので、客層は様々。
さらには、醤油、味噌も備え多様なニーズに応えるホスピタリティもこのお店ならではでしょう。
マニアがとやかく言ってはいけません(爆)

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★☆(3.5/5)
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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