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2013-07-01 19:00 | カテゴリ:太田市/浜っ子
浜っ子

ラーメン(小)600円 ライス(小)100円 

【上ブレ?】

浜っ子1 浜っ子2
店舗情報
住所:群馬県太田市藤阿久町506-4
定休日:木曜日
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00(目安です)

3ヶ月振りの浜っ子さん。
時間が早かったせいか先客様はテーブル1組のみ。

カウンター&卓上
浜っ子3 浜っ子4
謎の隔壁(笑)

久しぶりの一杯はコチラ
浜っ子5
ラーメン(小)600円
チャーシュー、モヤシ、海苔3枚が見るからに濃厚そうなスープに乗ります。

スープ&麺
浜っ子6 浜っ子7
絶妙な乳化加減のスープは僅かに加えられた鶏油の旨味が相乗されます。
もちろんBP、生姜はございません。久しぶりに「浜っ子」らしいスープに巡り会えました。
塩分濃度もしょっぱ過ぎと言う事はなく、おかげでレンゲが止まらない(笑)
ツルモチの中太ストレート麺は特筆なしながら、スープ一緒にいただけばニンマリ継続です。


浜っ子8 浜っ子9
肩ロースと思しきチャーシューはシットリとした食感で臭み皆無。
スープに浸してからいただく事をおススメします。
醤油ダレで和えられたモヤシは独特の臭みが抑えられなかなか好印象。

別丼
浜っ子10 浜っ子11
ライス(小)100円
(小)がこの量だと(大)が想像できませんよ、もちろんうれしい。
家系モンブランは鉄板の美味さを誇ります。
スープが染み渡ったご飯の美味さは言わずもがな。

たまたま「上ブレ」の可能性も否定できませんが、訪問頻度が上がってしまいそうです。

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★(4/5)
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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