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2013-07-12 19:30 | カテゴリ:太田市/大勝軒赤ふじ 太田店(閉店)
大勝軒赤ふじ 太田店麺屋こうじグループブログ)(店主ブログ

とんづけ(アブラ多め)750円 味玉 クーポン

【アブラー隊推奨】

赤ふじ1
店舗情報
住所:群馬県太田市下小林町540
定休日:年中無休
営業時間:11:00~23:00(22:30ラストオーダー)

ニンニクガッツリ豚骨醤油、しかも背脂入り。
そんなうれしいつけ麺はコチラ
赤ふじ1
とんづけ(アブラ多め)750円 味玉 クーポン
キャベツ、メンマ、チャーシュー2枚、薬味ネギ、味玉
具沢山でうれしいです。


赤ふじ2 赤ふじ3
ほんのりとした甘さを伴うモチシコ麺 
これはこれで良くできた麺ではありますが、とんラーメンの細麺でいただいてみたい。

つけダレ
赤ふじ4 赤ふじ5
ドロ系のつけダレは豚感も程よくガッツリと大蒜が効いており、ジャンク感あり。
多め仕様の背脂がこれでもかと(笑)
アブラ多めにしたからなのか、やけに味が濃く非常にショッパでございます。


赤ふじ6 赤ふじ7
トロホロのバラチャーシューは臭みもなく美味い。味玉も茹で加減が完璧。
いずれもやや味が濃いめなのでつけダレといっしょにいただくとかなりショッパ。

スープ割
赤ふじ8
塩気を緩和する為に早めにスープ割をお願いしてみました。
一面背脂 ステキ過ぎます。
麺を投入してラーメンのようにいただきたかったのですが、強過ぎる塩気で箸すすまず。。。

次回は味薄めもお願いしてみます。

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★☆(3.5/5)
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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