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2015-03-22 06:34 | カテゴリ:太田市/手延ラーメン 喜満本店
手延ラーメン 喜満本店

チャーシューメン(麺固め)1,150円 

【高級おやつ】

喜満1 喜満2
店舗情報
住所:群馬県太田市内ケ島町779-1
定休日:月曜日
営業時間:11:00~18:45
*この記事の写真は消音カメラを使用している為画質が劣化しています、ご了承下さい。

安定の太田手延 安定の通し営業 安定の高値(笑)

今回の一杯はコチラ
喜満3 喜満4
チャーシューメン(麺固め)1,150円
チャーシュー3枚、メンマ、海苔、刻みネギが褐色のスープに乗って到着。

スープ&麺
喜満5 喜満6
動物系はチャーシューからの出汁のみの為、非常に穏やか。
醤油感を伴うカエシダレと、生姜や香味野菜が主張する太田手延系スープです。
たまに『佐野ラーメン』との表現をする方がいらっしゃいますが、それ 間違いです。
打ち粉の香りを僅かに残す粉感たっぷりの不揃い麺、全ての麺が全て違う、これぞ手延べの真骨頂。
うまい 手延べ うまい


喜満7 喜満8
素晴らしい肉質のバラチャーシュー、煮加減は浅く肉を食らう感覚あり。スープに沈めて動物系出汁を加えていただきましょう。
メンマ、海苔は箸休めとしていただきます。

こんな強気価格なのに、週末や昼時は満席になるほどの人気店。
太田手延べの総本山は代替わりしても、昔通りの一杯がいただけますよ。

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★(4/5)
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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