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2015-05-01 07:08 | カテゴリ:太田市/らーめん・つけめん 麺治
らーめん・つけめん 麺治

つけめん(並盛) 500円

【現状報告】

麺治3 麺治4
店舗情報
住所:群馬県太田市市場町773-1
定休日:不定休
営業時間:11:00~14:30 17:30~20:30
*この記事の写真は消音カメラを使用している為画質が劣化しています、ご了承下さい。

『時間』と『お腹』に少し余裕があったので…
お替わり君発動です。
久しぶりにデフォの『つけ麺』をお願いしてみました。

到着したのはコチラ
麺治19
つけめん(並盛)500円
安い 安すぎる。


麺治20 麺治21
先程の一杯とやはり共通だった中太ストレートのツルシコ麺、若干〆が足りないヤヤヌルでの提供が功を奏し、風味は結構出てます。

つけダレ
麺治22 麺治23
ライトな白湯に魚介スープを加えたと思しきつけダレは、麺をズバズバっといただく事を想定したような『和』寄りのあっさり系。
豚が強かった昔(2005年頃)のつけダレとは方向性が違うと感じました。


麺治24 麺治25
ワンコインでもきちんとバラ巻きチャーシュー、メンマは存在します。
昔のモモチャが好きだったわけだが。

スープ割
麺治26
塩分濃度が弱まり、あっさり度がアップ。
スッキリとした後味で、飲み干す事ができます。

手打ちラーメンのスープが非常に気になりますね。
研究熱心なコチラの店主様の事ですから、日々変更を重ねて行く事でしょう。
で…メニュー落ち(爆) にはならない事をお祈りいたします。

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★☆(3.5/5)
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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