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2015-05-02 08:02 | カテゴリ:太田市/手延ラーメン 喜満本店
手延ラーメン 喜満本店

ラーメン 900円 

【敢えてデフォ】

喜満本店1
店舗情報
住所:群馬県太田市内ケ島町779-1
定休日:月曜日
営業時間:11:00~18:45
*この記事の写真は消音カメラを使用している為画質が劣化しています、ご了承下さい。

お仕事を早めに切り上げて、ご近所でおやつタイム敢行。
最近、訪問頻度が上がったような気がするコチラ『喜満本店』さんです。

卓上&メニュー
喜満本店2 喜満本店3
さすがにこの時間だと、広い店内を独り占め(笑)
女性スタッフ3名で運営されております。
今回は『麺固め』を封印し、コチラのお店本来の茹で加減をいただく事にしましょう。

デフォの一杯はコチラ
喜満本店4 喜満本店5
ラーメン 900円 
バラチャーシュー、メンマ、海苔、薬味ネギが油のほとんど浮かないスープに乗る『太田手延』総本山。

スープ&麺
喜満本店6 喜満本店7
動物系出汁がチャーシュー由来のみの為、いただき始めはカエシダレと生姜と香味野菜、そして調味料が大活躍この瞬間が『太田手延』だね(笑)
1本たりとも同じ太さは存在しない手延べ麺、○特飛龍の美点をフォーカスしたような粉っぽさを備え、この丼の主役である事は疑いようもありません。
細い箇所は『ピロピロ』 太い部分は『うどん』 楽し過ぎます。


喜満本店8 喜満本店9
脂身の多い煮加減浅めのバラストレートチャーシュー、国産チルド肉と思われ肉質は上々です。
丼の中に沈めて、脂身をツンツン、スープに豚の風味を加えて味の変化を楽しみます。
メンマ、海苔は完全に箸休めでございます。

喜満本店10
うまい 手延べ うまい

価格の大半は技術料って事で(笑)

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★(4/5)
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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