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2016-03-28 06:31 | カテゴリ:伊勢崎市/麺&cafe Coi.Coi. 
麺&cafe Coi.Coi.店舗ブログ)(店舗ツイッター

赤城鳥と鰹の塩かけ(麺少なめ 海老油ver) 550円

【珠玉の鶏塩】

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店舗情報
住所:群馬県伊勢崎市太田町149-1
定休日:水曜日
営業時間:11:00~17:30(LO)土日10:00~16:30(LO)(営業時間が変更になりました、ご注意ください)
*この記事の写真は消音カメラを使用している為画質が劣化しています、ご了承下さい。

愚息と父子の愛情を高め、無事解放となったらおやつタイム、そんなときうれしい通し営業のコチラ『麺&cafe Coi.Coi.』さんです。
券売機のあった場所は未だに寂しい空間になっております、ご覧の皆様でご不要になった掛け軸や壺、瓢箪などございましたら是非、飾ってあげてください。

メニュー(レギュラー&限定)
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赤城鳥シリーズもしっかり板についてきた感がございます。

おやつの一杯はコチラ
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赤城鳥と鰹の塩かけ(麺少なめ 海老油ver) 550円
黄金色のスープに自家製麺が泳ぐだけの『かけスタイル』は薬味ネギすら別皿提供です。

スープ&麺
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アブラの浮かないスープは赤城鳥がしっかりとした土台を形成しており、乾物魚介の風味が強くても『吸い物ライク』にならない絶妙のセッティングで提供されます。
自家製麺の美味さは言わずもがな、個人的にはこの手の麺としては一番のお気に入りでございます。

味変え
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後半は恒例の味変えタイム、海老の風味が一気に花開きます。
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最後は一味を加えて塩そば汁感覚でいただきます。

今回は塩分濃度も程良く抑えられており、グビグビが止まりませんでした。
鰹はイタタ指数が高いので、若干心配だったりします(笑)

ごちそうさまでした

49cc的評価
★★★★☆(4.5/5)
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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:ラーメン
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